2023-05-10 14:56:27
小助在咖啡馆最爱点的就是卡布奇诺
只因为第一次去星巴克的时候没带眼镜…
面对吧台MM热情的眼神
小助诚实的说：看不清楚
……
然后就“被喝了”卡布奇诺
于是，小助今天介绍几招咖啡厅实用点单攻略
让你一分钟变身“咖啡达人”
装逼！走起！
咖啡师每天面对太多不懂装懂的客人，久而久之，遇到明显外行的客人，难免会有懈怠。开口说了这些话，咖啡师绝对会对你这杯格外上心。首先我们来对号入座：
意式浓缩咖啡的拥护者：
“请给我来一杯espresso，double”，如果对方是训练有素的咖啡师，会立马磨粉/填粉/上机/萃取，然后端到你的面前，你在喝的时候咖啡师或许还会盯着你看，诚恐你会露出不悦的表情，因为他知道遇到真正的咖啡控了；如果咖啡师或服务生跟你解释说：先生/女士，espresso很苦的或量很少等企图不让你点意式浓缩咖啡的话，那说明这家咖啡馆缺乏自信，咖啡师对出品没信心，或因为豆子，或因为机器，或因为人。
精品咖啡的脑残粉：
很多人都听过精品咖啡这个名字，但是这个“精品”，不是字面意义，而是作为一个等级，精品级咖啡。问三个问题：1.你们的豆子是哪个产区或庄园的；2.什么时间烘焙；3.有什么风味特征。作为一名优秀的咖啡师应该是一名咖啡文化的布道者，如果连要出品的咖啡都说不清楚，那就放弃喝单品，改点鲜榨果汁吧！
爱发朋友圈的装逼党：
“请给我一杯拿铁/卡布奇诺，如果可以的话拉花给我拉个心形（或其他图形），谢谢”。咖啡拉花技巧，应该是一名合格咖啡师的基本技巧，在咖啡做好喝的基础上，轻松拉出一个图形，客人高兴，老板也高兴，何乐而不为呢？如果端上来的很粗的泡沫盖在上面，没任何美感，那请换一家吧！
不需要咖啡因但是来了咖啡瘾：
很多人由于体质喝了咖啡容易失眠，那就来一杯没有咖啡因的抹茶拿铁。拿铁咖啡的意思是将牛奶注入咖啡，但拿铁并不代表是咖啡，它是意大利文里牛奶的意思。在欧洲，叫COFFEE LATTE才是咖啡，而不会只叫LATTE，在咖啡传播的过程中，被简化成“拿铁”。抹茶拿铁不是咖啡，而是抹茶粉加上糖水再加上热牛奶（或者冰的）和奶泡混合而成，没有咖啡的成分。
so~不想在喝星巴克
要在咖啡之路上进个阶的话
杭州这几家高逼格的精品咖啡馆
你一定不能错过
说起杭州咖啡馆的前世今生，不得不从李加文的凡人咖啡馆开始追溯。成立于1995年的凡人咖啡馆，是杭州最早的一家咖啡馆。李加文可能并没有想过，这个咖啡馆梦一做就是二十年，他曾先后开过八家店，而目前还在营业的的仅有滨江和万寿亭两家。
二十年后的今天，在木心先生年轻时曾居住过的城市，他为自己最爱的作家开了一家咖啡店。老时代的光辉还留在城市的纹理之间，咖啡馆承载着城市的故事。市民长久以来的生活节奏，以及文化的气味。
在这里坐下来就忽然有了一种很熟悉的感觉，咖啡师的笑容很温暖，忍不住就会把这里当成自己家的客厅。
地址：环城北路309号（市政府斜对面）
一家四季如春的鲜花餐厅！在这样的春日，推开门时的花香总是那么的温暖人心。随着时节变化却依然时时春意盎然！
咖啡的香气袭来，lounge的音乐声在昏暗的空间里回荡，角落里的人安静或者窃窃私语，那些定格住的画面，是留在心里，对于一间咖啡馆的依恋。
爱上这个百忧解，只是因为一杯咖啡，一本书，一个午后和一个美丽的花园。
地址：绿杨路5号（中国美院旁）
静悄悄的藏在馒头山的创意园区里，你肯定猜不到是哪家店。
甜品仔细又用心的出品，帅帅的男服务生周到又体贴。
老板居然用葡萄牙Cutipol餐具，壕啊。环境也很舒适，你绝对会像爱上杭州一样爱上这里。
地址：凤凰山脚路7号凤凰御元D6
一个热爱多肉植物的老板开的，因为太爱多肉，所以弄了个多肉的大棚，于是掉到了多肉的坑里，再是开了家多肉的店，就在店里做了咖啡，你可以去店里，边喝咖啡边跟老板聊一下肉肉。
地址：望江街道婺江路52号（婺江新媒体大道）
学会点咖啡的终极技能了吧！会了的点ZAN