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南京超治愈的8家寿喜锅!每一口都暖到心底!口水止不住啦!!

南京大事2019-12-05 08:29:26

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 麻辣火锅?羊肉火锅?牛肉火锅?

统统丢掉!丢掉!丢掉!

 这些东西都已经不能满足我了! 

这个天气

不如换换口味来吃份热气腾腾的寿喜锅


寿喜锅是一种牛肉火锅,在日本很普及。越煮越香甜的独特口感,俘获了一大批忠实小迷妹~

开在南京的日料店到不少,这一次我们精心挑选了8家,带给你这份冬日寿喜锅指南



在南京开了N多家分店的糊世刺身,每家店都有种深夜食堂的感觉,但吃过很多家之后还是最爱文昌巷总店


一到冬天寿喜锅基本上是桌桌必点份量多到溢出锅的寿喜锅,78一份,满满的肥牛铺在上面,真的超超超值!


只用来自日本生鸡蛋,鸡蛋不腥,爽滑香嫩,最正宗的吃法是把牛肉裹着生鸡蛋吃,吃不惯生鸡蛋的也可以直接把鸡蛋倒进锅里煮熟吃




吃一次熊本の家真的不不不容易,每次去都要提前排队、叫号,可能是因为店面比较小吧,或者是我经常去的新街口店人比较多,平均等位时间大概30min左右

(△图源@candy_ruirui

熊本の家的寿喜锅不算是店内主打,冬天点的人比较多。


寿喜锅的份量足,最重要的是牛肉给的炒鸡多,还有还有锅里的豆腐非常推荐,白嫩白嫩的,一大块,入口就被吞掉了,但是要小心烫~

(△图源@dpuser_8812228439

(△图源@面面。陶

女生都爱来这家店,店内到处都是可爱的熊本熊,一来就忍不住拍拍拍啊w(゚Д゚)w

(△图源@小垚儿



“你是真的很不错,你是真的很不错~~~”必须为溜达家的寿喜锅打个Call!因为我常带着不喜欢吃日料的男票去他家吃,结果从此治好了他不吃日料的挑食病。


他家的寿喜锅整体来说味道会偏淡一些因为甜度比较淡,所以,等肉和菜被消灭一点的时候,就可以趁热先来一碗寿喜锅の汤,一饮而尽,喝的就是那个暖和劲儿

(△图源@libeca_nan

溜达家还有牛肉泡菜锅,长得和寿喜锅有点像,但是味道不一样,是酸酸的口感还带点辣味,也一直是店内点单TOP3!

(△泡菜寿喜锅,图源@amandawq



寿喜锅的汤底略淡,但是肥牛的量给的非常多,鸡蛋可以放进锅里一起煮,也可以放在碗里用牛肉蘸着吃,非常嫩滑,最重要的是没有任何腥气

(△图源@狮子座不打烊

emmm…就连大白菜我都觉得很好吃,再配上一碗白米饭,绝了!南京这个冷到六亲不认的冬天,来这一份寿喜锅就够了,还要什么男朋友!

(△图源@eatravelove

店内的刺身什么的都炒鸡新鲜,各个端上来的时候都冒着仙气哈哈,喜吃日料的小伙伴一定不要错过。

小提醒:这家店在新街口,人比较多,去的时候最好是提前预定啊~免得去了还等位很久呐~



藏在夫子庙的一家日料店,不管是从店名还是到店铺环境上都透露着一种隐士的神秘感。


天气冷的时候,店内的寿喜锅绝对是店内点单NO.1。和别家的寿喜锅不同,悦吟涵馆的寿喜锅是现点现做的,服务员准备好新鲜的食材,然后在你面前做给你吃。


这种感觉真的很棒,而且让你见识到了最正宗的寿喜锅做法。满满的一份寿喜锅在你面前,什么减肥不减肥的,全都再见吧!



这家寿喜锅的价位,相比前面几家店价格偏高,日本人经营的店铺,不管是从店的定位还是寿喜锅食材的选择上都更好些。

(△图源@Keitel

牛肉光是从卖相上就非常吸引人,纹路漂亮,给的量也非常足。两个人吃足够,胃口小点的根本吃不完。寿喜锅在煮的过程中,收汁越来越多,到后面会有点偏甜

(△图源@托比小黑猫

店内的整体环境都很安静,不管是小情侣还是闺蜜,都非常适合来这里吃一餐~

(△图源@silvercoint



环境很棒的一家店,莫名觉得适合相亲(邪恶脸),毕竟过年了嘛,父母都急。静谧的环境,私密的包间,安静的吃喝。

(△图源@墨初蓝染)

牛肉茼蒿菜是主要菜品,会配合蛋液香菇豆腐等辅菜,分量还是挺足的,甜度会更加偏甜,汤汁比较浓稠,冬天喝一碗非常暖胃。

(△图源@从从AA从从

鱼四季的刺身真的好吃到没话说,是资深日料控的比打卡之地。但是鱼四季的人均有点偏贵,人均350左右

(△图源@无影龙23




寿喜锅永远是水林间的招牌,寿喜锅的锅底是固定的,其他的肉类可以随便吃,牛肉有3种,最喜欢的还是霜降雪花肥牛,真·嫩无疑!

图源@抹茶and拿铁)

吃了水林间的寿喜锅,瞬间觉得其他家的都是将就牛肉裹上生鸡蛋吃进嘴里的那一刻,觉得整个人都开心到飞起!

图源@抹茶and拿铁

水林间是自助式火锅,除了寿喜锅,店内还有辣锅,所以想吃辣的小伙伴,点个寿喜锅+辣锅也是不错的选择,啊怎么说呢,这个冬天我想住在水林间!

图源@哆啦爱梦的大熊)

不多说

走,去吃寿喜锅尅~