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无论你住哪一区,总有一家好吃的天津煎饼果子~

天津吃喝玩乐爆料2022-01-10 06:32:50

说煎饼果子是天津人早点的代表应该毋庸置疑。舀一勺绿豆面儿摊在铛上,磕个鸡蛋,快速摊匀翻转,把馃子或果篦放上,抹上面酱、辣酱,撒上葱花儿,浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客诱惑得饥肠辘辘了。小小的煎饼果子彰显着天津人对饮食的讲究和早点文化。





1

二嫂子煎饼果子


面皮很不错,绿豆纯而不腻,薄厚合适,热乎的时候吃味道最好,果蓖特别要强调一次,真的是很脆。这家的煎饼名气大到不行,每天都排着长长的队伍,晚上9点左右开门,卖一宿。


地址: 南开区卫津路(鞍山道口)


2

赵师傅煎饼果子


它家的特色是酱料讲究而且非常丰富,把各种各样的酱放在一起,辣椒是沫沫牌的,咸咸的香辣味道。而且酱料给的很多!赵师傅晚上9点营业,凌晨闭店,吸引着不少的食客排队吃。


地址: 南开区卫津路(鞍山道口)


3

杨姐煎饼果子店


它家的秘密就是鲜榨的绿豆豆浆调的面糊,还有丰富的夹心可选!第一次发现卷圈可以夹在煎饼里面,口感特别酥脆!看起来特别厚。杨姐煎饼,没什么说的,正宗的天津味,大果子双鸡蛋就是你早晨街边煎饼的味道,不过服务态度特别好,赞!


地址: 和平区襄阳道3号(近岳阳道)


4

陈秀云煎饼


味道将天津煎饼和山东煎饼特点很好的融合,保持了天津煎饼的咸香,但是略有山东煎饼的干脆,而且最有特点的是他家煎饼四四方方。这家的煎饼果子结合其他地区的口味,很好的融合在一起。口味也多。每日陈婆婆都会亲手下厨哦!


地址: 和平区西康路迎春里底商(宜昌道口)

5

老石磨煎饼坊


它家的特色是面皮的种类特别多。有绿豆,小米,糯米,红豆,荞麦,玉米,黑米,紫米等。这些杂粮做的饼皮又香又健康。这里比较适合老人家和小孩来吃,因为配料都是非常绿色的,而且早上吃很有营养。


地址: 河东区九经路(近津塘公路)


6

津老味煎饼果子



煎饼种类很多,最爱至尊牛肉煎饼,牛肉真材实料,全是店家精心制作的,加在煎饼里很充实,口感非常好,细品面皮不粘牙,应该是绿豆面比例大,比较干爽,熟葱里面还有小虾米和香菜,果蓖酥脆不油腻。


地址: 和平区卫津路与鞍山道交口(卫津路煎饼一条街)


7

一个卖了20多年的大爷的煎饼果子


辣椒和酱都是特别自制的,价格便宜,摊煎饼的石锅也很简易,大爷摊面皮都特别随意,但很讲究卫生,大爷从来没有摊出个完整的没破洞的饼皮,但是后面都会用鸡蛋补上,果子都是旁边的小贩现炸的,咬一口简直是香酥又软糯!


地址: 和平区天津滨江道解放北路


8

南楼煎饼果子


推荐双蛋国蓖的,它家绿豆面比一般的要酱,味道浓郁。果篦是特制的,非常非常酥脆,咬一口掉好多渣渣,千万要小心不要扎破嘴。咸菜是自家腌制的,也很有特色。


地址: 河西区围堤道(隆昌路口)

9

津门老味煎饼果子



摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。他家是正宗的天津煎饼果子,小时候的味道。


地址: 河北区民生路与博爱道交口,民生大厦2号(近意式风情街)


10

驱磨人



这家店名字很奇特,老板和店员都比较热情,地方虽然不大,但是招牌和店内布置也处处体现了老板用心,一点也不马虎,用料很足,价格也绝对亲民。


地址: 和平区营口道与昆明路交口(西康路沿线)


11

彰武路小石磨煎饼


这家店在彰武路市场里,清源楼小学对面。一个小档口别看门面不大生意可是火爆的很,纯绿豆面做的,屋里一边磨一边摊真材实料。老板一家人在经营,老板负责加果子加佐料,老板娘负责摊煎饼(主力)速度很快技术娴熟。家里老奶奶帮忙磨豆子,老板的孩子有时也来帮忙。他家味道是相当的正宗。


地址: 红桥区彰武路市场3号台


12

清真回味煎饼果子



它家的特点就是一个字大,绿豆面特纯,摊的特大。传统工艺,独特配方,味美绝伦,健康养生!夏季(绿豆薏米),冬季(绿豆淮山药)。


地址: 红桥区西青道金联公寓正门(近红星美凯龙)


客官,您终于来啦!