厦门南京旅游攻略组

从贵阳浪吃到成都,超地道美食攻略,国庆长假有着落了!

美食辣嘴巴2022-05-08 08:22:04

“和我在成都的街头走一走

欧~晤~欧

直到所有的小龙虾、火锅、锅盔.....”

我们来自

相约贵阳&贵阳美食&贵阳同城&阳光952

但我们有个共同的、接地气的名字

“老伯伯与小清新”

这一次老伯伯带我们浪吃成都

开始之前让我先介绍一下老伯伯旁边这个红衣男人叫“古倒吃”,贵阳人对他不熟,但如果你是成都的吃货不认识他,就像在娱乐圈不认识周杰伦,这一次吃的很多美食都是他亲自当向导,所吃到的都是非常地道的成都味道

(虽然我不知道这张图他看了开不开心,反正皮这一下我真的很开心,要是以后没了我的消息,记得去九眼桥捞我)

『目录』

1.浪吃成都&景点打卡

2.住宿推荐

3.交通&tips


太古里附近

大概没有谁会像我们一样纯粹了,下地铁的第一站是抖音上满是时尚girl街拍的太古里,然而我们只是路过,匆匆看上那么一眼,便直奔我们的浪吃目的地(买不起是真的,但想吃东西也是真的)

我连春熙路在哪都没注意看就直直的跟着导航到了豪虾传,这么期待的原因有三个,一是因为以前朋友从成都带回贵阳来就觉得超好吃,二是无数个朋友告诉我去成都一定要吃一趟它,三是打开大众点评居然是成都小龙虾热门榜的第一名

这里的卤煮小龙虾和北京那种卤煮完全不是一个概念,味道吃起来超级辣又有卤香味,属于我一边辣到流鼻涕一边又不想放手的那种,如果觉得不够辣的可以用虾肉再沾下汤汁

除了小龙虾本人,用虾汤做的东西蛮多的,我最爱鸭脑壳和脑花,鸭脑壳超级糯,一呡就化的那种,特别好啃,而且特别入味,里面的那一小指甲盖的鸭脑花巨好吃,在成都的几天吃了好几家鸭脑壳都觉得没有豪虾传的好吃

把我迷到什么程度呢,就是我们最后一天特地又挤了一个小时的时间再来吃,吃完打包了十斤虾和20多个鸭脑壳回去,如果是坐高铁,你试试打开方便面不放佐料包,倒入打包的虾汤干拌...整个车厢的人都会咽口水

豪虾传

地址:成都市锦江区下东大街36号郁金香广场2楼(近春熙路、太古里)

营业时间:11:00~02:00

强烈种草:卤煮小龙虾、卤煮鸭脑壳、卤煮脑花



武侯祠附近


其实在吃到这家以前,我真的觉得在贵阳和在成都、重庆吃火锅没那么大区别,包括之前去重庆也觉得是比贵阳好吃一点点,但吃到这个火锅简直就是不会讲话,就是好吃好吃好吃!也不知道这是什么毛病,吃到特别好吃的东西一个形容词都甩不出来

人人都知道鹅肠和毛肚是吃火锅必点,但一直是道理我都懂,但从来没体会到为什么。直到吃了锦城印象的,才理解什么叫做牙齿高潮,明明做了好几年的美食小编,却一群人好吃到叫出声音,不愧是为大众点评上的黑珍珠餐厅

除了来自生扣鹅肠的发源地彭县九尺镇的鹅肠必点,其他像松板肉、毛肚腰花其实真的都不错,这种老成都的酱香锅底还蛮让我喜欢,值得试试的还有干碟辣椒,贵阳的火锅很少会这样吃,腰花裹着每个逢都是辣椒面,真的只有四川人才能承受这样的火辣

锦城印象

地址:成都市武侯区耍都武侯祠大街19号(近彩虹桥头)

营业时间:11:00~02:00

强烈种草:生抠极品仔鹅肠、极品鲜毛肚、蒜香松板肉



连吃两顿古叔叔带我们到11街,几乎都是本地人来这吃,就短短的一百来米两边全是打麻将、喝茶吹牛的老者者,茶好不好喝我品不出来,想和他们搓两圈倒是真的,贵阳人到成都的优势就是:语言相通,麻将相通

最建议你来的时间是下午两点以后,这家幺鸡面很出名,鳝鱼面、鸡杂面、鸡汤面都有,味道也还可以,吃完搞杯茶吹下牛,晚上还有更多好吃的,如果你的行程不紧凑,感受一下这样的慢生活挺好的

让我现在还怀念的是他家的甜水面,集合了辣、油、甜三种口味,听起重口,吃起来要升仙,吃完了再要一碗,要是告诉别人我之前还吃了火锅和小龙虾,别人肯定都不会信

幺鸡面

地址:成都市武侯区九眼桥致民路十一街10号

营业时间:10:00~20:30

强烈种草:甜水面


吃完了吹牛趴起睡觉,坐等天黑的美食,爱狗人士慎入11街,这条狗是个大骗子,会带你去给它买火腿肠,吃完立马翻脸不认人?

天都还有一点亮旁边的虾脑汇已经坐满了人,你不要想着晚点去错峰出行,虽然是从下午5点开到晚上10点半,但8点左右很多菜就卖完了

这虾的壳已经炸到脆,外面是实实在在的椒盐,第一口吃下去感觉太奇妙,在贵阳是没有这样做法的,肉是很甜的不过我更爱吸壳,有点鬼扯手唯一的衷心建议是不要抿太多壳壳,真的会把舌头打起泡

除了虾还可以点一些火爆黄喉、鳝鱼试试,贵阳街头的香辣爆炒真的很温柔,吃起来都是香的程度大于重,外地人吃也是可以承受的,但我想成都街头的江湖菜是云贵川外的吃货不能碰的,因为我吃着都觉得相当辣,不过这是褒义词,过瘾!

三木子虾脑汇

地址:成都市武侯区九眼桥致民路十一街7号

营业时间:17:00~10:30

强烈种草:椒盐小龙虾、火爆黄喉



马路边边对于贵阳人也不陌生了,在贵阳也是网红店一枚,不过既然来都来了肯定要看看起源是什么样,说真的我有被这个排队的阵势给吓到,里里外外估计有200来人,整个街都被霸满

从串来说成都和贵阳的味道差不多,但冒菜成都的还是更优1分,冒菜的香味更浓郁,尤其是冒洋芋坨坨,又辣又pa!听说成都人爱吃兔腰也要了一份,辣椒是很香的,但还是有心理障碍不太能接受,等待的时候建议先去马路边小卖部搞两根冰棍,夏天吃很安逸,冬天配着串应该也不会差?

马路边边麻辣烫

地址:成都市武侯区致民路48号(地铁三号线新南门站b出口)

营业时间:10:00~01:00

强烈种草:冒洋芋坨坨



集渔早有耳闻,成都绝对的网红店,一走进去真的明白了为什么,颜值也太高了吧!!随便坐在哪里吃饭都像是ins里网红的生活,加上吃的是泰式火锅,我打探了一下来吃的几乎都是年轻时尚的小姐姐

让我印象特别好的是它不像很多网红店虚有其表,颜值高的同时味道也不错,海鲜上来几乎都是鲜活的,尤其是鲍鱼和虾蟹都还在动,蘸料的种类也很多,几乎你喜欢什么口味都能满足

集渔

地址:成都市武侯区科华街5号附2号蓝色加勒比广场东行80米

营业时间:11:00~14:00,16:30~22:00

强烈种草:咖喱虾、椰香奶冻



大众点评上这家是科华路的川菜第一名,古叔叔说味道也还不错,那果断是要试试的,辣子鸡上来之前先尝了一下棒棒鸡,没想到真的很不错,一问老板说是从乐山学回来的,说实在的要是有真空的,我应该会买几包带回去

贵州的辣子鸡是糍粑辣椒炒,一锅上来都是肉,但四川的辣子鸡是要把鸡肉剁得小小的,在辣椒里找肉,每一坨都非常入味,古叔叔说成都人吃辣子鸡把肉吃了以后要一碗面拌进去,但我真的无福消受,这么多辣椒不是摆设,一条面条已经足够辣到菊花开

锅儿匠辣子鸡

地址:成都市武侯区科华北路60号SOHO沸城B栋1楼24号

营业时间:11:30~21:30

强烈种草:青红椒辣子鸡、熊阿兵棒棒鸡



这家肥肠粉是成都的老字号了,吃之前以为是像贵阳的肠旺面一样切成小坨小坨的肥肠,哪知道这边吃的是肥肠结子,对于我这样的肥肠爱好者真的是到了天堂,吃起来的满嘴感简直就是幸福

我还发现了一个差异就是成都人好像挺喜欢吃心肺的,不管是在前面说到的马路边边还是这家肥肠粉都有心肺的存在,但在贵阳是不会出现的

甘记肥肠粉

地址:成都市金牛区马鞍北路18号(玉龙火锅旁)

营业时间:8:00~20:00



王记锅盔也是必打卡的,分为牛肉和猪肉,里面在煎外面在包,看着特别过瘾,每一个的肉放得都很多,个大量足名不虚传,几乎每一锅刚出来就被买走了

别看着是一整个,一咬下去酥酥的声音旁边人都听得到,我完全没想过会从肉饼吃到这种口感,咬开后肉香也是会冲出来的那种,不过量真的太大,一直吃会感到腻,我终于明白为什么在甘记吃肥肠粉的时候很多人都会一口粉一口锅盔了

王记特色锅盔

地址:成都市金牛区马鞍南路100号(近外曹家巷)

营业时间:8:00~20:00


九眼桥附近


本来以为古叔叔要带我们去“激动人心”的九眼桥,哪知就让我们在这前面看看日落,也不知道他在担心什么?

九眼桥酒吧街到了晚上完全另一幅模样,虽然不是节假日,但人数丝毫不少,每路过一家都会有人在招揽客人,古叔叔带我们钻进了这家酒吧

一上来全是吃的,才知道这是一家音乐餐吧,不喝酒的人就不对酒发表言论了,但是这些吃的真的出乎我意料,批着酒吧的皮做出来的食物居然一点也不差,醉蟹钳、生牛肉、可以直接吃的辣椒都让我眼前一亮,如果晚上想要在酒吧街坐一坐,这家真的还不错

漫衍音乐餐吧

地址:成都市武侯区丝管路40号

营业时间:18:00~02:00

强烈种草:千帆过境万重山、冰山美人


宽窄巷子附近


早有耳闻成都吃客这家抖音网红店,但没想到会排队成这样,我们去的时候可是一个平常的星期三,还不是饭点,我就想问一句成都人民是不用上班的吗?可以这样坐在这里等几个小时。成都吃客更是更新了我对排队的概念:要先排队取号,取到号才有资格去排队吃饭?

他家吃的是创意江湖菜,并不是传统意义的川菜系统,很多稀奇古怪的造型,但味道真的值得排下队,蒜香排骨、裸奔坨坨虾、绝情蛙这些都不错,尤其建议点个桂花酿小番茄,吃完这么多辣的再吃特别爽,强烈建议一次吃够,队真的是太难排了

成都吃客

地址:成都市青羊区奎星楼街8号

营业时间:12:00~13:00,17:00~21:00

强烈种草:蒜香排骨、桂花酿小番茄、绝情蛙



说实在的要不是为了写攻略,我们是不会踏进景区的,虽然确实宽窄巷子比以前见到的很多古镇古街有气氛有文化,但是人真的很多,如果想好好逛明白,一定要找个人少的时候慢慢看,悠闲的气氛还是相当好的

既然走进来了,我们也选择打卡一下这家宽巷子里的名店,据说在这样一个不愁人气的景点算是性价比和味道都不错的。露天的院坝和里面的餐厅一坐下瞬间和外面的人流分开,吃点特色川菜喝喝茶让我感受到了什么叫做少不入川,老不出蜀

晚上的话可以吃吃甜点听听歌,每天晚上都会有驻唱,据说好几个选秀明星都曾在这驻唱过

听香

地址:成都市青羊区宽巷子6号

营业时间:10:00~00:00


锦里的人流和宽窄巷子比有过之而无不及,更适合一家人去旅游,如果纯吃货可以不用花时间了


住宿推荐

一直觉得旅行不要为了玩而玩,睡到自然醒再慢慢去吃才是成都的节奏,所以这次选择了在高新区的希尔顿酒店,不在闹市区比较安静,开车到市区也不过二三十分钟,最重要这个门头在小红书上也是很火,拍照非常高级

小吧台里备货算很充足的,小吃有饼干、薯片等,酒水除了啤酒、红酒也还有很多小瓶的伏特加、朗姆酒,有兴致的可以自己特调一下,全都是免费的

早餐的话如果是住靠上的房间可以到空中餐厅使用,视野非常好也比较安静。靠下房间的可以到一楼使用早餐,品种会更多。

酒店的早餐还是很接地气的,除了正常该有的西式早餐还有很多中式特色的,比如煎饼果子、四川泡菜

交通&tips

贵阳到成都的地铁开通之后真的非常方便,275元不到四小时的路程,坐早一点的都还能到成都吃个午饭,所以其实如果你也只是贪恋成都的美食,并不想去挤景区,其实一个周末就可以浪吃一趟

废话多的tips:


一.如果有条件尽量避开节假日,尤其是要去吃网红店,我们去的时候并不是节日,但成都人民已经到了可以不上班但是都要排队吃饭的地步,所以如果节假日去估计你排一天都吃不上


二.个人感觉最好的天气就是五六月份,我们去的时候天气刚好,和贵阳温差不大,穿衣也比较舒服


三.在成都吃是头等大事,并不像很多地方网红店只是拍照好看,如果东西不好吃的网红店是活不下去的,所以不要对网红店这三个字有敌意,你感兴趣的都可以试试,成都最神奇的一件事就是不会吃到很难吃的东西





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从此便可

跟着伯伯闫娜娜田

大块吃肉

大口喝酒