她在温泉小镇开民宿,没有温泉,却把早餐做到了极致!没想到一下子火了……

2023-05-10 14:56:27

 
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哪个瞬间你意识到「夏天」来了?

当我看到南京又开始下起“毛毛雨”的时候咯。

这个时节,不管走到哪里,空气中都是草木的清香,生命的气息蓬勃开来。在南京,人们的胃也开始蠢蠢欲动,初夏将至,就从你的味觉开始。


 

早餐,是一天幸福的开始

图 / 民宿入住客人提供


汤山有民宿,民宿有「沐然时光」,

那里的主人,叫阿桑。

一日之计在于晨,早餐,在阿桑家是极为重要的。

一般的早餐是什么样的?

豆浆包子油条稀饭?或许顶多再加上个烧麦?

是了,我们今天要说的,就是——烧麦

在汤山沐然时光民宿,每天都有很多人慕名而来,

有的是为住宿,

有的则单纯是为了尝一尝阿桑的手艺,

有的就一个目的:冲着他们家的烧麦而来。

凡是入住过的客人,在吃过了阿桑家的早餐过后,

有一个感受:幸福。


亲子口味的烧麦你吃过吗?


不知从哪天开始,阿桑家的烧麦一下子就火了。

汤仔在看过制作过程之后,

只想说:这不火没天理吧?

因为考虑到大人和孩子的饮食消化不同,

这里的烧麦也分为两种。

烧麦外面裹两层皮,两层均不同,

两种版本也各不相同。

食材有多健康?看皮就知道了;

食材有多讲究?看馅就知道了。

阿桑家


成人版:(外皮)紫薯、蝶豆花;(馅)糯米、鹅肝。

儿童版:(外皮)南瓜、菠菜;(馅)东北有机大米、进口牛肉。

不仅食材极为健康讲究,在重量上也都要保持一致。

擀皮之前,每一个都要过秤,

以保证每一个烧麦都在同一水准。

最后再小心的捏出花儿的样子来,

看着就有食欲,让人不忍心吃。

口感?向来只会吃不会说的汤仔告诉你:

绝对比外面卖的好吃一万倍!

 

沐然时光:其实我们的住宿也不错的


阿桑家烧麦做得好的消息不胫而走,

原本只是想安静做民宿做美食的主人

一下子忙碌起来,

本地的,省外的,还有自家入住客人的,

不断游走于各个订单之间。

让阿桑哭笑不得的是:

“大家都知道我们家的菜好吃,

明明我们家的住宿也很好啊~

因为远离汤家家温泉村,

这里并没有其他家必备的温泉,

除了顶级的住宿条件之外,民宿也要有自己的特色,

又刚好热爱,于是从美食入手,如今也小有成效。

但做民宿的初衷是不变的,

阿桑还是希望这里是一个家,

有鲜花、有美食、有温暖、有休憩的地方。

用心去过生活,热爱每一个真实的日子,

在阿桑家,不必太匆匆。

一点小惊喜

如果说夏天有什么食物能在一夜之间占满大街小巷的餐桌,那小龙虾一定是其中之一。是的,这也是阿桑家的特色之一。

选自金湖清水虾,无任何化学添加,独家秘制的味道。三种口味:金汤蒜泥,选用独蒜头熬制的金蒜,香气醇厚浓郁;椒盐秘制,自创风味;十三香,完全有别于市面上的做法。

馋了馋了,不能再说了……

 

话不多说,说完就走。

各位五四青年节快乐!

「沐然时光精品民宿」

南京汤山,汤青路27号-3,汤山中学附近

桑老板(阿桑,桑桑)17751009800


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